元宝枫的功效作用

一、种子

1、种籽颗粒大，含油量高达48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率，且油质优良，是食用植物油中的上品。元宝枫油用于医药保健，据临床实验表明，对溃疡炎症具有直接作用。富含神经酸约5%-7%，它是世界科学家公认的、惟一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经的双效神奇物质。

2、种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子中是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，此蛋白含有9种人体所需的氨基酸，属完全蛋白质，制取的食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。

3、种皮、种壳可提取大量火星单宁。据西安医科大学研究表明，元宝枫单宁具有、镇痛、催眠、止泻和抗凝血作用。

二、枫叶

叶片含有多种活性物质和很是重要且价值很高的营养保健成分，其中总黄酮含量达5.6%，绿原酸含量3%。

1、黄酮类化合物具有多种生理活性，具有抗过敏、、、、、保肝、抗突变、抗肿瘤、抗病毒、降血脂等作用，受到国际社会的普遍重视。

2、绿原酸具有多种药理作用，是多种药材以及中成药、利胆的主要有效成份和某些中药制剂质量控制的重要指标。还有创伤、使皮肤湿润健康、润滑关节和防止炎症等功能。

3、可开发为茶叶、饮料等产品，已试制成功的元宝枫茶色泽绿而透亮，气味清香，口感很好，保健提神作用强，其市场前景十分看好。

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